Coco-Choco dezertík
11. marec 2019

COCO-CHOCO

3-4 PL strúhaného kokosu, 3-4 PL Baileys, 150 g čokolády LYRA Equador 50%, 250 ml sladkej smotany 33%, 1 ks vanilkového cukru

Poleva: 100 g LYRA Equador 50%, 80 ml sladkej smotany 33%, 1 PL masla Kokos a likér zmiešame do hustej hmoty. Čokoládu dáme rozpustiť
nad parou, po rozpustení ju necháme ochladiť na izbovú teplotu. Vyšľaháme šľahačkovú smotanu s vanilkovým cukrom. Zľahka vmiešame asi 2 PL šľahačky do čokoládového krému a následne to zmiešame so zvyšnou šľahačkou. Prípravu polevy začneme tým, že horúcou smotanou zalejeme čokoládu, po chvíli pomiešame a pridáme maslo izbovej teploty. Na dno plastového pohára dáme kokosovo-likérovú plnku, drezírovacím vreckom na kokosovo-likérovú hmotu dáme smotanovo-čokoládový krém a zalejeme polevou. Ozdobíme jedlými kvetmi.

-25% Na tento dezert nebol nikdy lepší čas ako teraz.
Zľavový kód "10-11" na LYRA Equador 50% platí od 4. 3. do 17. 3. 2019 na eshop.lyrachocolate.com

Cookies
27. október 2014
  • maslo – 100 g
  • hnedý cukor – 200 g
  • múka – 140 g
  • sóda – ? lyžičky
  • štipka soli

Maslo rozpustíme a vmiešame do neho cukor. Následne domiešame sódu a hladkú múku. Pridáme štipku soli a podľa chuti oriešky / čokoládu / hrozienka. 

Čítať
Caramel Bonbon
27. október 2014
  • cukor kryštáľový – 500 g
  • glukóza – 400 g
  • sladká smotana – 300 g
  • maslo – 130 g
  • soľ – 10 g

Cukor s glukózou zahrejeme, kým sa nerozpustia, pridáme sladkú smotanu, maslo a soľ. Všetko na miernom ohni varíme odkedy masa zhnedne aspoň 2 hodiny. Masu vylejeme do hlbokého plechu a necháme zatunúť a vychladnúť. Následne krájame na cukríky. (môže sa ešte keď je horúca vmiešať čokoláda / kokos / lieskovce… podľa chuti :)

Čítať