Dominikánska republika 2015
17. máj 2015

V utorok sme sa vrátili z Dominikánskej Republiky. Ďalšej krajiny s unikátnymi kakovými bôbami. Navštívili sme rôzne plantáže, Ministerstvo poľnohospodárstva, spracovateľské firmy, prejazdili kopec kilometrov, absolvovali viac ako 25 obchodných stretnutí a jednaní. Chystáme nový projekt a neustále robíme všetko pre to, aby sme Vám stále prinášali to najlepšie a najkvalitnejšie kakao zo sveta a zároveň, aby sme sa farmárom mohli pozrieť priamo do očí v rámci férového podnikateľského a etického programu. Priebežne Vás budeme o všetkom informovať. Zatiaľ aspoň pár fotiek:)

RAW ČOKOLÁDA - zdravá utópia?...
19. január 2015

Nakoľko sme zaznamenali dopyt po takomto produkte, rád by som sa vyjadril k reálnosti významu slova "raw čokoláda".
Raw strava - je strava tepeľne nespracovaná (do 40 stupňov), bez pridania chemických prísad a väčšinou organic.
Pozrime sa bližšie ako sa spracováva a vyrába čokoláda.

Čítať
Zimná sezóna začala už aj v LYRA Chocolate
26. september 2018
Čítať