Lyra Care
Lyra cares
Ako sa do pralesa volá, tak sa z pralesa ozýva. Preto sme sa rozhodli pomáhať pôvodným juhoamerickým pestovateľom kakaa a investovať do ich vzdelávania. A nielen to. Podporujeme aj ďalšie aktivity na Slovensku a vo svete, pretože vzájomná pomoc chutí lepšie ako aj tá najlepšia čokoláda. To je Lyra Cares.
Shuarovia
Stretnúť pôvodných obyvateľov Ameriky je možno o trochu ťažšie ako nájsť pôvodné nedotknuté kakaovníky. Nám sa podarilo oboje. V Ekvádore sme začali spolupracovať s  Indiánmi z kmeňa Shuarov, ktorí majú obrovské pralesy kakaovníkov. Učíme ich starať sa o  ne, vďaka čomu majú vyššie príjmy a zabezpečujeme kontrolovanú cestu kakaa od pestovania, cez jeho spracovanie až po výrobu a balenie výsledného produktu. Keď jete našu čokoládu, podporujete aj Shuarov.



Necoclí
V kolumbijskej Necoclí nie je dôvod chodiť do školy, dôležitejšie je postarať sa o jedlo. To je hlavný bod programu na každý deň. Škola je vzdialená hodinu a pol chôdze cez prales a stojí veľa času aj síl navštevovať ju. Preto sme sa rozhodli podporovať vzdelávanie tým, že každý študent od nás dostane raňajky. Deti to motivuje študovať, vďaka čomu dostávajú šancu na lepší život.



Granja Luker
Pracovať s čokoládou pre nás znamená poznať a zúčastňovať sa celého procesu práce s kakaovými bôbmi. Spolupracujeme preto s výskumným a školiacim strediskom Granja Luker a vzdelávame malých farmárov. Snahou je zvýšiť produktivitu, priniesť im väčšie zisky a udržať ich pri pestovaní kakaa. Inak by mohli odísť za prácou do Ameriky či Európy, pritom môžu ostať doma s rodinou a zarábať viac.



Casa Luker
Casa Luker je spoločnosť, ktorá zmenila spoločnosť. Vznikla v roku 1906 a Kolumbii dopomohla k strate svetového prvenstva v produkcii kokaínu. Vysádza nové kakaové plantáže a zameriava sa na pestovanie kvalitného kakaa Fino de Aroma, ktoré tvorí len 6% celkovej svetovej produkcie. Je členom Medzinárodnej kakaovej nadácie a my sme jej exkluzívnym ambasádorom v Českej a Slovenskej republike. Podieľa sa na ochrane životného prostredia a sociálnom, ekonomickom a enviromentálnom rozvoji komunít pestovateľov kakaa. Zároveň je držiteľom medzinárodných certifikátov ako sú HACCP, ISO 9001, Kóšer a BASC.



Čokoládovo-kávový festival
Keď je reč o čokoláde, chceme byť pri tom. Každoročne preto organizujeme niekoľkodňový festival kávy a čokolády v nitrianskom obchodnom centre Mlyny, kde máme možnosť stretnúť iné čokoládové firmy aj našich zákazníkov. Zúčastňujú sa ho výrobcovia kávy a čokolády zo Slovenska a okolitých krajín a hosťom bol aj svetoznámy chocolatier Emmanuel Hamon z Francúzska.



Hotelová akadémia
Učiť sa robiť s čokoládou znamená veľa jej vyhodiť. A to je škoda. Vytvorili sme preto spoluprácu s Hotelovou akadémiou Ľudovíta Wintera v Piešťanoch, kde sa pravidelne zúčastňujeme vyučovania. Žiakom aj vyučujúcim ukazujeme, čo všetko a ako sa dá s  čokoládou robiť, pretože chceme rozšíriť prácu s kvalitným kakaom medzi čo najviac ľudí a vyhadzovať jej pri učení sa čo najmenej.
 
 
Copyright © 2017 LYRA Chocolate. All Rights Reserved.
Foto Nora & Jakub Design by michalslovak.com.