SACHEROVA TORTA

10. SACHEROVA TORTA

INGREDIENCIE:
140g maslo
110g práškový cukor
vanilka (vanilkový cukor)
6 vajec
140g LYRA čokoláda na varenie dark
100g kryštáľový cukor
145g hladká múka
200g marhuľový džem
140g LYRA čokoláda na varenie milk
70g sladká smotana 33%

POSTUP:

1. zmäknuté maslo, preosiaty práškový cukor, 6 žĺtkov, vanilku vyšľaháme do peny. Pridáme rozpustenú LYRA čokoládu  na varenie horkú.
2. bielky vyšľaháme s kryštáľovým cukrom.
3. jemne zmiešame sneh s vyšľahaným maslom a žĺtkami a vmiešame preosiatu múku. Dáme do tortovej formy vystlanej papierom na pečenie a boky vymastené maslom.
4. pečieme na 170st 1 hodinu. 
5. tortu necháme vychladnúť vo forme. Následne vyklopíme, prekrojíme na polku, potrieme džemom, spojíme a následne potrieme džemom vrch aj boky.
6. sladkú smotanu zahrejeme na 90st a vlejeme do nadrobno nasekanej čokolády na polevu, poriadne premiešame a polejeme tortu.
7. mňam a dobrú chuť:)